Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real

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3 recetas de Navidad con aceitunas

¿Sabes cuántas recetas de Navidad con aceitunas puedes hacer para sorprender a tus invitados? Muy fácil, todas las que se te ocurran, y si por algún casual tu mente no está muy por la labor, nosotros te dejamos estas tres recetas que además de inspirarte, estamos seguros de que también te abrirán el apetito.

1. Receta de Navidad  de hojaldre relleno de tapenade de aceitunas en forma de árbol

Una receta de Navidad con aceitunas divertida e ideal como aperitivo para estas fiestas. Además, este plato es super versátil y te permitirá hacer tantas formas como desees.  Ingredientes:
  • Aceitunas negras
  • Aceitunas de Campo Real deshuesadas 
  • Nueces 
  • Aceite de oliva
  • 2 masas de hojaldre 
Preparación: 
  1. Prepara el tapenade de aceitunas, coge tus aceitunas negras y échalas en un recipiente con un chorro de aceite de oliva, añade las nueces y tritúralo todo bien. Repite los mismos pasos para el tapenade de aceitunas verdes. 
  2. Extiende la masa de hojaldre y el tapenade por encima haciendo forma de árbol. 
  3. Pon encima la otra masa de hojaldre y sigue la forma del árbol para cortar el sobrante de la masa. 
  4. Corta en tiras el árbol, retuerce cada tira y úntalo con huevo batido. Por encima puedes especiarlo con un poco de pimentón y espolvorear con sésamo y orégano. 
  5. Hornea a 180º durante 20 minutos y ¡a disfrutar!
Fácil, ¿no? Esta receta se adapta a los diseños más creativos y además es perfecta para hacerla con los más peques de la casa y pasar tiempo en familia. ¡Esperamos que os guste!
tapenade de aceitunas negras

2. Receta de Navidad con aceitunas de ensalada de naranja y remolacha 

¡Una receta con aceitunas para los más atrevidos! Su combinación de sabores ácidos hace que esta receta sea única y diferente, ¿te atreves?  Ingredientes: 
  • 1 lata de aceitunas verdes sin hueso 
  • Bacalao ahumado 
  • 2 naranjas medianas
  • ¼ de cebolla
  • 1 remolacha cocida
  • Zumo de naranja
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
Preparación:
  1. Exprime una de las naranjas y la otra pélala y déjala limpia de pieles. Echa en un recipiente las aceitunas junto al zumo de naranja. 
  2. Corta la remolacha, la cebolla y el bacalao, únelo junto con las aceitunas y alíñalo al gusto. 
¡Y listo para comer! Una ensalada sana, rápida y rica, para esos momentos en los que no hay muchas ganas de cocinar, pero sabes que te apetece comer algo diferente y ligero. 
ensalada de remolacha y aceitunas

 3. Receta navideña de trenza de jamón con aceitunas

Y si lo que quieres es sorprender de verdad a tus invitados, te proponemos esta receta con aceitunas de trenza de jamón que llega desde Venezuela, ¡no te la pierdas! Ingredientes: 
  • Masa de hojaldre
  • Jamón York 
  • Bacon 
  • Aceitunas verdes Campo Real sin hueso y picadas
  • Pasas
  • 1 huevo 
Preparación 
  1. Precalienta tu horno a 200º mientras preparas tu trenza. 
  2. Pon en una sartén unas lonchas de bacon y frielas dejando que suelten la grasa que utilizaremos después para pincelar.
  3. Extiende el bacon por el centro de la masa de hojaldre, igual que el jamón york, luego las pasas y finalmente las aceitunas. 
  4. Coge un cuchillo y corta en tiras ambos lados de la masa de hojaldre con las que posteriormente irás recubriendo el relleno, así hasta terminar la trenza. 
  5. Una vez hayas cubierto el relleno con las tiras, pincela toda la trenza con el huevo batido y hornéala durante 20 minutos o hasta que veas que consigue un color dorado. 
  6. Déjala enfriar en una rejilla y ¡manos al plato! 
trenza de jamón y aceitunas
Qué manera de abrir el apetito… ¿a ti no te pasa? Nosotros estamos ansiosos por probar estas deliciosas recetas de Navidad con aceitunas. Por sus formas, por sus ingredientes o por sus sabores estamos seguros de que os dejarán boquiabiertos y con la tripa bien llena. 
Eso sí, recuerda que este año todos debemos colaborar con las medidas de actuación frente al COVID-19 porque #estevirusloparamosunidos.   Ya no queda nada para terminar el año aceitulover, y nosotros queremos desearte una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo, que tus deseos se cumplan, que tus enfados se conviertan en sonrisas y tus tristezas en esperanzas. ¡GRACIAS y hasta el año que viene!   

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