Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real

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Las dos mejores recetas con Aceitunas de Campo Real

Este artículo es para todos los cocinillas y para los amantes de las Aceitunas Campo Real porque, os dejamos las 3 recetas más deliciosas con Aceitunas Campo Real, nuestro ingrediente estrella.

Estas 3 recetas deliciosas con Aceitunas Campo Real tendrán un sabor indiscutible que hará que todos tus platos tengan un sabor diferente pero sin duda de lo mejor.

 

Pizza vegetariana con Aceitunas

La pizza vegetariana es una gran opción para aquellos que no quieren o no pueden comer carne, es una pizza llena de sabor con multitud de opciones. Esta que vamos a preparar tiene un toque especial, Aceitunas Campo Real.

Primero empezamos con la base, que la podéis hacer o comprar ya hecha y solo añadir los ingredientes. Si quieres hacer la masa, te dejamos los ingredientes necesarios y un video de 3 minutos para hacerla.

Ingredientes para la masa de pizza

  • 450 gr de harina de trigo y un poco más para amasar 
  • 300 ml de agua templada
  • 5 gr de levadura seca de panadería
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 
   

Ingredientes para la pizza

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 100 g champiñones
  • 50 g Aceitunas Campo Real
  • Queso mozzarella
  • Tomate frito
  • Orégano

Una vez tenemos la masa preparada es el momento de incorporar los ingrediente.

Empezamos esparciendo la salsa de tomate por toda la superficie de la masa. Después añadimos la mitad del queso mozzarella rallado y encima agregamos los pimientos y la cebolla cortados en juliana y colocamos los champiñones cortados en cuartos.

Por último, incorporamos las aceitunas de forma decorativa.

No olvidemos el orégano, la otra mitad de queso mozzarella rallado y ¡al horno!.

El horno tiene que estar precalentado a 185 °C, cuando esté listo metemos la pizza durante 25 minutos.

¡A comer!

   

Hummus de Aceitunas Campo Real

Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familia, puedes usarla como acompañante de pan, palitos de zanahorias o de cualquier verdura.

Ingredientes:
  • 400 g Garbanzos cocidos en conserva (1 bote grande)
  • 50 g Aceitunas Campo Real sin hueso 
  • 1 Diente de ajo
  • 0.5 Zumo de limón
  • Comino molido
  • 60 ml Aceite de oliva virgen extra
  • 40 g Tahini o pasta de sésamo
  • Semillas de sésamo para decorar
  • Sal
Preparación

Lo primero que debemos hacer es quitar el hueso de las aceitunas, es decir deshuesarlas. Es importante no tirar el aceite o líquido en el que vienen, nos servirá para darle sabor a nuestro hummus.

Escurrimos y lavamos muy bien los garbanzos y ponemos en la batidora con el resto de ingredientes y trituramos.

Si la mezcla se queda muy densa, agregamos un poco del líquido de las aceitunas y continuamos. Debemos obtener una consistencia cremosa.

Dejamos reposar en la nevera 30 minutos antes de servir. Para decorar podemos rociarlo con aceite de oliva virgen extra y espolvoreado con semillas de sésamo por encima.

¡Ya podemos disfrutar de este maravilloso hummus de Aceitunas de Campo Real!

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